Ăn trứng vịt có tăng chiều cao không?

Trứng được liệt kê vào nhóm thực phẩm giàu dinh dưỡng, được khuyến khích cho trẻ ăn thường xuyên. Tuy nhiên, trứng gà lại được nhiều cha mẹ ưu tiên nhiều hơn trứng vịt. Vậy ăn trứng vịt có tăng chiều cao không, trứng vịt có gây hại gì cho trẻ hay không? Mời cha mẹ cùng nutriheight.com tìm hiểu kỹ hơn về thực phẩm này trong bài viết sau đây nhé.

Giá trị dinh dưỡng của trứng vịt

Trứng vịt là trứng của con vịt, có kích thước to hơn một chút so với trứng gà. Giá trị dinh dưỡng của trứng vịt và trứng gà có sự chênh lệch nhẹ. Nhưng nhìn chung, đều có hàm lượng dinh dưỡng cao, có lợi cho sức khỏe.

Dưới đây là bảng giá trị dinh dưỡng của trứng vịt tính toán trên khẩu phần 100g, tương đương khoảng 1.5 quả trứng vịt.

Dưỡng chất có trong trứng vịt	Hàm lượng
Lượng calo	185 calo
Protein	13g
Chất béo	14g
Carb	1g
Canxi	71mg
Cholesterol	295% (DV)
Vitamin B12	90% DV
Selen	52% DV
Vitamin B2	24% DV
Sắt	21% DV
Vitamin D	17% DV
Choline	263 mg

Từ bảng trên có thể thấy, trứng vịt có giá trị dinh dưỡng đa dạng và khá cao. Đặc biệt, nếu ăn 1 quả trứng vịt có thể đáp ứng gần 100% nhu cầu vitamin B12 hằng ngày. Đây là chất dinh dưỡng quan trọng đối với sự hình thành tế bào hồng cầu, chức năng của hệ thần kinh và tổng hợp DNA.

Lợi ích của trứng vịt đối với sức khỏe

Lòng đỏ của trứng vịt giàu carotenoid. Hợp chất này là chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào và DNA khỏi tác động của gốc tự do, ngăn ngừa các bệnh mãn tính.

Trong lòng đỏ trứng vịt còn chứa carotene, cryptoxanthin, zeaxanthin, lutein. Những thành phần này có thể giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể, các bệnh lý tim mạch.

Thành phần lecithin và choline trong lòng đỏ trứng, nuôi dưỡng tế bào khỏe mạnh, hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh, dẫn truyền xung thần kinh.

Protein và các hợp chất trong trứng vịt sẽ bảo vệ cơ thể khỏi các yếu tố gây nhiễm trùng, kháng khuẩn, kháng virus, kháng nấm.

Tuy đem đến nhiều lợi ích sức khỏe nổi bật nhưng cha mẹ cũng nên hạn chế cho con ăn quá nhiều trứng vịt. Trứng vịt có chứa nhiều chất béo, nếu ăn nhiều sẽ làm tăng mức cholesterol và đường huyết, dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Ăn trứng vịt có tăng chiều cao không?

Từ giá trị dinh dưỡng của trứng vịt, chúng ta có thể dễ dàng tìm câu trả lời cho câu hỏi ăn trứng vịt có tăng chiều cao không. Đáp án là CÓ.

Trứng vịt cung cấp một lượng lớn protein sẽ bổ sung năng lượng cho trẻ hoạt động, hỗ trợ xây dựng cơ bắp và hệ xương chắc khỏe.

Vitamin D, canxi và các vi khoáng khác trong trứng vịt sẽ hỗ trợ hệ xương tăng trưởng tốt, xương dài ra nhanh hơn, giúp chiều cao tăng lên.

Dinh dưỡng trong trứng vịt cũng giúp tăng cường sức khỏe, nâng cao khả năng miễn dịch. Sức đề kháng tốt cũng là điều kiện lý tưởng cho quá trình phát triển chiều cao tự nhiên của trẻ.

Do đó, cha mẹ có thể lựa chọn trứng vịt cho thực đơn ăn uống hằng ngày của trẻ. Tuy nhiên, tránh cho trẻ ăn quá nhiều trứng vịt. Ngoài ra, nên kết hợp trứng vịt với thực đơn ăn uống đủ chất, đa dạng thực phẩm, cùng với đó là thói quen sinh hoạt khoa học để củng cố sức khỏe, cải thiện chiều cao nhanh chóng.

Những món ngon từ trứng vịt tốt cho chiều cao

Trứng vịt luộc

Món ăn này tuy đơn giản nhưng được rất nhiều bạn nhỏ yêu thích. Mẹ chỉ cần luộc trứng với nước sôi trong vòng 10 phút, sau đó thêm một chút nước mắm, trẻ có thể ăn hết 1 bát cơm với mỗi quả trứng, mà vẫn cung cấp một lượng lớn vi khoáng, protein cho cơ thể phát triển.

Trứng vịt chiên

Một gợi ý cho thực đơn tăng chiều cao tuy đơn giản nhưng vẫn giàu dinh dưỡng mẹ có thể cân nhắc là trứng vịt chiên. Trứng chiên có màu vàng đẹp mắt, mùi thơm, vị mặn đậm đà vừa miệng.

Trứng vịt kho thịt

Đây là món ăn rất được yêu thích, nhất là vào mùa đông, mùa tết. Trứng sẽ được kho chung với thịt, phần lòng trắng bên ngoài thấm màu vàng đậm đẹp mắt, dai ngon. Lòng đỏ bên trong săn chắc, đậm đà, ăn chung với thịt kho mềm béo ngậy, càng ăn càng thích.

Trứng vịt cuộn rau củ

Với những bé lười ăn rau, mẹ có thể chế biến món trứng vịt cuộn rau củ để bổ sung chất xơ cho bé. Trứng đập ra bát, sau đó thêm một chút cà rốt, đậu cô ve cắt nhỏ, hành lá, chiên với một chút dầu và cuộn tròn lại với nhau. Bên ngoài là lớp vỏ vàng rộm đẹp mắt, bên trong là rau củ mềm thơm, bé sẽ không thể cưỡng lại món ăn hấp dẫn này.

Trứng vịt chiên cà chua

Cà chua với trứng là một sự kết hợp hài hòa về cả hương vị lẫn vẻ ngoài. Các mẹ có thể trộn cà chua băm nhuyễn cùng với trứng, đánh đều, sau đó đem chiên. Món trứng có sự kết hợp giữa màu vàng của trứng, màu đỏ của cà chua, tạo ra diện mạo món ăn vô cùng đẹp mắt, hấp dẫn.

Trứng vịt lộn

Đây là trứng đã được ấp và có hình hài của một con vịt con, nhưng vẫn chưa phát triển hoàn thiện. Về dinh dưỡng, trứng vịt lộn còn có giá trị dinh dưỡng cao hơn so với trứng vịt thường. Đây là món ăn độc đáo của người Việt và được nhiều người yêu thích. Trẻ em trên 3 tuổi có thể ăn trứng vịt lộn để bổ sung protein, canxi, các vi khoáng thiết yếu cho cơ thể phát triển tốt hơn.

Cha mẹ có thể cho con ăn trứng vịt lộn luộc, trứng vịt lộn xào me… tùy vào khẩu vị, sở thích của con. Tuy nhiên, mỗi lần chỉ nên ăn 1 quả trứng vịt lộn, không nên ăn nhiều hơn 2 lần mỗi tuần.

Lưu ý khi ăn trứng vịt tăng chiều cao

Bổ sung trứng vịt vào thực đơn ăn uống tăng chiều cao cho con, cha mẹ nên lưu ý một số điểm quan trọng sau:

– Chọn mua trứng vịt ngon, trứng mới, xuất xứ rõ ràng.

– Trứng mua về nên sử dụng càng sớm càng tốt, bảo quản trong tủ lạnh để tránh bị hư hỏng do thời tiết.

– Mỗi tuần chỉ nên cho con ăn tối đa 3 quả trứng vịt, tránh cho ăn quá nhiều có thể gây hại cho sức khỏe do trứng vịt chứa nhiều chất béo.

– Chế biến món trứng phải nấu kỹ, để trứng chín hoàn toàn, không cho trẻ ăn trứng lòng đào.

– Một số trẻ có cơ địa nhạy cảm có thể bị dị ứng với trứng vịt. Khi cho con ăn trứng vịt lần đầu tiên, nên cho ăn với lượng ít, theo dõi phản ứng của cơ thể xem có gì bất thường không, sau đó mới tăng dần lượng trứng trong những bữa tiếp theo.

– Kết hợp trứng với những thực phẩm khác như thịt, cá, rau củ, sữa, trái cây tươi… để đảm bảo sự cân bằng về dinh dưỡng, giúp con yêu khỏe mạnh và cao lớn vượt trội.

– Hằng ngày nên khuyến khích con tập luyện thể thao khoảng 45 – 60 phút với một trong các bộ môn: Bơi lội, nhảy dây, đạp xe, chạy bộ, bóng rổ, bóng chuyền, bóng đá…

– Ngủ sớm trước 22h, ngủ đủ 8 – 10 tiếng/ngày để hỗ trợ tuyến yên sản xuất ra nhiều hormone tăng trưởng tốt cho sự phát triển chiều cao.

– Cân nhắc cho con sử dụng thêm thực phẩm chức năng tăng chiều cao để tăng cường dinh dưỡng, thúc đẩy chiều cao phát triển nhanh chóng, nhất là trong độ tuổi tiền dậy thì và dậy thì.

Trứng vịt có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe nếu mẹ cho trẻ ăn một cách hợp lý. Do đó, cha mẹ không cần phải băn khoăn ăn trứng vịt có tăng chiều cao không mà có thể bổ sung thực phẩm này vào thực đơn ăn uống của con ngay nhé.